Dato: 26-04-2018
Emne: Andre biprodukter
Forveksling af ramsløg og dansk arum
Spørgsmål
Jeg har hørt, at man skal passe på med ikke at forveksle ramsløg med dansk arum, hvis man vil samle blade til brug i madlavning. Hvordan kan man se forskel på dem ?
Svar
Dansk arum (Arum alpinum ssp. danicum), også kaldet dansk ingefær, er ganske rigtigt giftig. Den kan vokse de samme steder som ramsløg (Allium ursinum). Som man ser på billedet er de to planters blade dog ret forskellige. Ramsløg har aflangt lancetformede blade, hvor dansk arums blade er nærmest spydspidsformede.
Ramsløg til venstre, dansk arum til højre
